projecten
TRI-VIZOR neemt de rol van community manager op en zal de verdere ontwikkeling van de voedselhub verder begeleiden.
Het doel is om samen krachten te bundelen zodat niets verloren gaat.
Alex Van Breedam en Bart Vannieuwenhuyse van TRI-VIZOR vertellen je meer.
Kunnig vzw heeft een grootkeuken die een stevige hoeveelheid voedsel kan verwerken.
Als sociale organisatie vinden zij het belangrijk om mee te werken aan een circulair idee tegen voedselverspilling.
Lies Jong en Sunny Rae Glorie van Kunnig vertellen je meer.
Voor Stroom Maatwerk vzw is sociale economie een belangrijke toegevoegde waarde voor circulaire economie.
Het is geen toeval dat deze organisatie mee nadenkt over een sociaal circulaire voedselhub in Antwerpen.
Caroline Vernieuwe van Stroom Maatwerk vertelt je meer.
© Jonas Verhulst
Binnen dit pilootproject wordt ingezet op verbinding tussen de vele private en publieke betrokkenen in diverse voedselketens.
Dankzij intensieve procesbegeleiding wordt het idee van een sociaal circulaire voedselhub op een duurzame manier verder vormgegeven. Het doel is om de voedselhub klaar voor implementatie te maken.
Extra aandacht gaat uit naar de link en integratie tussen de pilootprojecten.
Dit pilootproject wordt getrokken door TRI-VIZOR. Het neemt de rol van procesbegeleider over van Pantopicon.
Colruyt Group heeft reststromen van beperkt houdbare voeding. Dit pilootproject verwerkt deze producten tot een kwalitatief halffabricaat voor de groothandel.
Het pilootproject gebeurt in 2 fasen:
Het ILVO test de verwerking naar halffabricaten.
Kunnig vzw schaalt de productie tot halffabricaten op in haar grootkeuken.
Op die manier worden inzichten verworven rond de economische haalbaarheid van de verwerking van reststromen tot halffabricaten.
Dit pilootproject is een samenwerking tussen Kunnig vzw, Colruyt Group en het Instituut voor Landbouw-, Voeding- en Visserijonderzoek (ILVO).
In de haven komen elke dag tonnen groenten, fruit en andere snel bederfbare producten binnen. Een deel van deze producten wordt, omwille van diverse redenen, finaal niet door mensen geconsumeerd.
Dit pilootproject:
onderzoekt deze reststromen
kijkt na wat we kunnen doen om voedselverspilling in de haven te verminderen
zoekt naar manieren om voedseloverschotten hoogwaardig te houden
legt de link met sociale tewerkstelling in aanbevelingen voor de toekomst
Dit pilootproject is een samenwerking tussen Stroom Maatwerk vzw en het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO).
TRI-VIZOR neemt de rol van community manager op en zal de verdere ontwikkeling van de voedselhub verder begeleiden.
Het doel is om samen krachten te bundelen zodat niets verloren gaat.
Alex Van Breedam en Bart Vannieuwenhuyse van TRI-VIZOR vertellen je meer.
Binnen dit pilootproject wordt ingezet op verbinding tussen de vele private en publieke betrokkenen in diverse voedselketens.
Dankzij intensieve procesbegeleiding wordt het idee van een sociaal circulaire voedselhub op een duurzame manier verder vormgegeven. Het doel is om de voedselhub klaar voor implementatie te maken.
Extra aandacht gaat uit naar de link en integratie tussen de pilootprojecten.
Dit pilootproject wordt getrokken door TRI-VIZOR. Het neemt de rol van procesbegeleider over van Pantopicon.
Kunnig vzw heeft een grootkeuken die een stevige hoeveelheid voedsel kan verwerken.
Als sociale organisatie vinden zij het belangrijk om mee te werken aan een circulair idee tegen voedselverspilling.
Lies Jong en Sunny Rae Glorie van Kunnig vertellen je meer.
Voor Stroom Maatwerk vzw is sociale economie een belangrijke toegevoegde waarde voor circulaire economie.
Het is geen toeval dat deze organisatie mee nadenkt over een sociaal circulaire voedselhub in Antwerpen.
Caroline Vernieuwe van Stroom Maatwerk vertelt je meer.
In de haven komen elke dag tonnen groenten, fruit en andere snel bederfbare producten binnen. Een deel van deze producten wordt, omwille van diverse redenen, finaal niet door mensen geconsumeerd.
Dit pilootproject:
onderzoekt deze reststromen
kijkt na wat we kunnen doen om voedselverspilling in de haven te verminderen
zoekt naar manieren om voedseloverschotten hoogwaardig te houden
legt de link met sociale tewerkstelling in aanbevelingen voor de toekomst
Dit pilootproject is een samenwerking tussen Stroom Maatwerk vzw en het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO).
Colruyt Group heeft reststromen van beperkt houdbare voeding. Dit pilootproject verwerkt deze producten tot een kwalitatief halffabricaat voor de groothandel.
Het pilootproject gebeurt in 2 fasen:
Het ILVO test de verwerking naar halffabricaten.
Kunnig vzw schaalt de productie tot halffabricaten op in haar grootkeuken.
Op die manier worden inzichten verworven rond de economische haalbaarheid van de verwerking van reststromen tot halffabricaten.
Dit pilootproject is een samenwerking tussen Kunnig vzw, Colruyt Group en het Instituut voor Landbouw-, Voeding- en Visserijonderzoek (ILVO).